Аппетитное мороженое понравится и взрослому, и ребенку. Интересно, что его можно сделать из сухой заготовки. В итоге у вас получится вкусный пломбир, не отличимый от настоящего. Для этого потребуется сухая смесь для мороженого и иные составляющие – сливки или молоко. Далее, мы расскажем, о процессе приготовления.
Подробно о составе сухих смесей
В продукт входят разные компоненты:
- сахар,
- белок,
- стабилизаторы,
- ароматизаторы,
- сухое молоко.
Процесс приготовления мороженого
Для получения аппетитного мороженого необходимо взять сухую смесь и десятипроцентные сливки. Если их под рукой нет, можно обойтись молоком.
- Сливки либо молоко нужно налить в тару, туда же кладем приобретенную смесь.
- Теперь все как следует взбиваем, этот этап длится три минуты.
- Полученную массу нужно переложить в форму, затем – в морозилку на четыре часа.
В целях охлаждения можно применить мороженицу – действовать нужно в соответствии с инструкцией производителя.
Результат всех действий – вкуснейшее мороженое, превосходный пломбир, который понравится всем членам семьи.
Важно соблюдать пропорции согласно инструкции. Если положить слишком мало смеси, то вкусовые качества полученного из продукта мороженого заметно ухудшатся. Впрочем, чтобы получилось приготовить аппетитный пломбир, нужно немного. Смесь не потребует много места, сделать мороженое вы можете в любой момент. Вкус будет очень нежный.
Любой взрослый перенесется ненадолго в свое детство, попробовав такое мороженое, понравится оно и детям.
К несомненным достоинствам можно отнести быстрое приготовление. Огромный выбор вкусов – есть и ванильное, и со вкусом тирамису, и зеленого яблока, фисташек, вишни, дыни.
Приготовление мягкого мороженого с помощью фризера
Мягкое мороженое в больших объемах делают с помощью фризера. Вначале смесь аккуратно высыпают в тару с водой, затем тщательно перемешивают. Объем воды рассчитывается в зависимости от рекомендаций производителя. После перемешивания, даем настояться 10 – 30 минут.
По истечению необходимого промежутка времени, нужно залить все в бункер аппарата и запустить фризер. В нем смесь пройдет несколько различных стадий – насыщение кислородом, перемешивание и замораживание до определенной температуры. Итог всего процесса – мороженое с приятным вкусом, которое подарит много приятных эмоций в жаркую погоду. А больше товаров для приготовления вкусных угощений можете найти официальном сайте kavachay.by
