Такая добавка как бензоат натрия довольно востребована на рынке, это антисептическое вещество применяют в борьбе и профилактике возникновения дрожжевых культур, грибков. Сфера применения добавки довольно обширна, ее можно найти даже в составе продуктов, а также косметических средств – помимо пользы, несет в себе и химическую опасность для здоровья, поэтому применяется в четко ограниченных пропорциях. Каков бензоат натрия и в чем его особенность вы узнаете на сайте источника.
Свойства консерванта
Чтобы найти данную добавку в чем-либо, нужно применить для поисков код Е211 – вещество не имеет запах и вкуса, представлено в порошковом виде. По сути бензоат натрия является антибиотиком противогрибковым, именно поэтому он так актуален на рынке. Работает добавка не только против дрожжевых грибков, но и убивает микроорганизмы и другой вид бактерий. Если рассмотреть детальнее действие консерванта, он предупреждает окислительные реакции, в которых собственно и происходит процесс брожения.
Сфера применения Е211
Целенаправленное действие вещества обеспечило его высокий спрос на рынке, он применяется в промышленности в таких областях:
- Для изготовления медикаментов – в фармацевтике;
- Можно найти в шампунях и косметике по уходу, даже в товарах для макияжа;
- Используется вещество как защитное покрытие для деталей авиационной техники;
- Очень распространен в пищевой промышленности;
- Применим в табаке и алкоголе.
Стоит отдельное слово сказать о Е211 в продуктах, он значительно увеличивает их срок годность, что необходимо для консервов и кетчупов, всевозможных соусов, колбас и сосисок.
Если рассматривать Е211, участвующего в изготовлении препаратов, то он активно используется в микстурах против кашля – судя по отзывам, данный ингредиент в средствах помогает быстро встать на ноги и распрощаться с простудой.
Полезные функции и вред бензоата натрия
Было проведено множество исследований, подтверждающих что добавка несет в себе опасность для организма, несмотря на свою легализацию во многих странах. Отмечается, что соль натрия является единственным вариантом для использования, ей не нашли замены и не придумали синтетическую альтернативу. Рассмотрим отрицательные стороны бензоата натрия:
- Противопоказан при астмах различной этимологии;
- Может послужить причиной возникновения аллергических реакций;
- При длительном употреблении в высоких концентрациях изменяет клетки печени;
- Самое главное – вещество не выводится из организма, это было подтверждено учеными.
Как и любой другой консервант, Е211 часто идет в тандеме с другими добавками, но есть и опасные смешения, о которых необходимо знать – бывает, что выводят бензол, обладающий мощным и опасным действием, сочетаясь с красителями способен вызвать расстройство детского организма, в том числе на их развитие и т.д. Заказать качественный бензоата натрия возможно на сайте интернет магазина, с быстрой доставкой и компетентной помощью продавца.
