Содержание:
Взбитое мыло
Приготовление взбитого мыла — самый простой и интересный способ приготовления мыла ручной работы. Процесс приготовления взбитого мыла напоминает приготовления торта, даже консистенция его напоминает взбитые белки. А застывшее мыло имеет красивую пузырчатую, воздушную текстуру, как у суфле. Кроме того оно не тонет в воде и если вы его случайно уронили, вам не придется его выискивать на дне ванной.
Взбитое мыло ручной работы даст вам возможность проявить таланты художника. Используя обычный миксер и кондитерские мешки вы можете изготовить шикарный торт-мыло, украсить обычное мыло, приготовленное холодным способом.
Вот такое мыло вы сможете сотворить поступательным взбиванием твердых масел и щелочного раствора.
Фото с сайта «Академия чудес».
Преимущества взбитого мыла:
Итак для приготовления взбитого мыла нам понадобится:
Ингредиенты:
1. Твердые масла (коксосвое, пальмовое, пальмоядровое, ши, какао, смалец — саиной жир и др.) должны составлять 80 % от общего веса жира.
2. Жидкие масла (20%) — на ваш выбор, в зависимости от желаемых качеств будущего мыла. Чем больше содержание жидких масел тем менее «пузырчатое» мыло получится.
3. Вода, или сок, или молоко, или отвар. Хорошо использовать в мыле активную воду — кремневую или шунгитовую, это увеличит полезные качества мыла.
4. Щелочь NaOH с учетом желаемого процента пережира.
5. Уксус на всякий «пожарный», если щелочь попадет на кожу.
Напомним, что пережир — масло, которое не входит во взаимодействие с щелочью, ложится для увлажнения, обогащения витаминами и аминокислотами нашей кожи. В туалетном мыле ручной работы пережир составляет от 5 до 10%. Для мыла-шампуня — 3% пережир (для нормальных волос). Для хозяйственного мыла ручной работы — 0%. Но не забывайте, чем больше пережир, тем меньше пенится мыло.
5.Эфирные масла, красители, отдушки, другие добавки.
Инвентарь:
1. Миксер, лучше стационарный, потому что взбивать нужно долго. С блендером такое мыло не получится.
2. Точные весы.
3. Кастрюля из нержавеющей стали или пластика.
4. Чашка или банка, или пластиковая термоустойчивая емкость для разведения щелочи.
5. Ложка
6. Шпатель маленький — для удобства, им хорошо выкладывать мыло.
7. Кондитерский мешок — для создания фантастических художественных произведений из мыла.
8. Форма для закладки мыла.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВЗБИТОГО МЫЛА СВОИМИ РУКАМИ
Не забывайте про меры предосторожности. Делайте все в проветриваемом помещении. Не допускайте детей и животных к щелочи. При приготовлении мыла ручной работы нужно одеть перчатки, одежду с длинными рукавами, которую не жалко, респиратор, чтобы не дышать щелочью — это очень вредно. Не снимайте перчатки пока все не уберете. Если все же щелочь попала на руку — промойте обильно водой, и полейте уксусом, он нейтрализует щелочь.
1. Отмерять щелочь (лучше использовать пластиковый стаканчик) и ледяную воду (чтобы она не вскипела и банка не лопнула). Емкость с водой лучше держать на ледяной бане при всыпании щелочи. Щелочь постепенно всыпать в воду помешивая. Хорошо размешать, оставить остывать.
2. Отмерять твердые масла ( с учетом пережира), положить их в кастрюлю, размягчить. Это можно сделать на бане или в микроволновке ( на 10 сек.), они должны быть комнатной температуры.
3. Взбить миксером до консистенции взбитого белка. Чтобы взбились быстрее можно в перерыве между взбиванием поставить на пару минут в морозилку.
4. Отмерять жидкие масла ( с учетом пережира). Тонкой струйкой влить жидкие масла (предварительно охлажденные в морозилке). Снова взбить до получения консистенции сливочного крема.
5. Холодную щелочь по-тихоньку влить во взбитые масла осторожно помешивая. Сначала перемешать все ложкой, чтоб не разбрызгать щелочь. Затем снова взбить до консистенции густого сливочного крема.
6. Пришло время добавок в мыло, окрашивания. В этой стадии добавляем мед, молотые тарвы, водоросли, сок апельсина (или другой, учитывая, что общее количество жидкости в мыле должно быть до 38%) и прочее, что вы придумали. Если хотите разноцветное мыло, то разделите его на несколько емкостей и окрасьте разными красителями, можно использовать натуральные красители, но эффектней это мыло будет смотреться, если вы добавите пищевой краситель. В самом конце добавьте ароматическое или эфирное масло, так как после его добавления масса начинает густеть и будет тяжело воплотить вашу задумку по форме мыла.
Фото с сайта «Академия чудес».
7. И наконец вы можете воплотить все ваши фантазии по поводу оформления мыла ручной работы.
Можно ложечкой поочередно выкладывать разноцветную массу и получить такое замечательно мыло:
Фото с сайта «Академия чудес».
или использовать кондитерский мешок:
Фото с сайта «Академия чудес».
или просто смешать два или больше тонов ложкой и выложить в форму:
Фото с сайта «Академия чудес».
или украсить ваше готовое мыло, предварительно взбрызнув его спиртом из «пшыкалки»:
Фото с сайта «Академия чудес».
или массу положить слоями между которыми посыпать тоненьки слой молотых трав или активированного угля, обрызгивая каждый слой спиртом, чтоб они не распались:
или порадовать себя, близких и друзей таким мыльным «лакомством»:
8. Когда мыло высохнет — достаньте его из формы и порежьте (лучше это сделать через сутки после приготовления). Оставьте вызревать на 4-6 недель, чем дольше будет зреть, тем лучшими качествами будет обладать: будет более твердым и не будет «сопливить» в мыльнице.
Нарезать мыло удобней всего проволокой или даже ниткой, обмотав ровно ниточкой по всему периметру, а потом стягивайте ее к середине. Если вы проложили нитку ровно, то мыло будет идеально нарезано. Также можно использовать тонкий острый нож, шпатель, волнистый резак для овощей, предварительно нагрев его в горячей воде. После каждого отрезанного кусочка обязательно мойте нож, чтобы не оставить кусочки от первого мылка на втором.
Единственный недостаток такого мыла ручной работы — это то, что оно быстро расходуется, причем чем больше воды в рецепте- тем быстрее расходуется мыло.
Если МЫЛО НЕ ВЫХОДИТ ИЗ ФОРМЫ, то поставьте форму в морозилку и через сутки достаньте его, через несколько минут края сами начнут отходить от формы. Если вы делаете брусок мыла в большой форме, то ее лучше застелить бумагой для выпечки и тогда проблем с извлечением мыла из формы не будет.
Какое красивое мыло! И так просто готовить! Вчера в интернете заказала щелочь и кокосовое, пальмовое масло.
Буду пробовать взбитое мыло. Надеюсь получится. Спасибо за подробный мастер-класс!
Хотела узнать можно ли в качестве жидкого масла использовать рафинированную оливку? У меня пока другого нет, а уж не терпится начать готовить!
Конечно, можно использовать рафинированную оливку во взбитом мыле, но лучше взять сыродавленное масло, так как в нем сохраняются все полезные вещества.
Мыло сварено холодным способом. Какие же "сохранятся все полезные вещества"??? Или я чего-то не поняла? Спасибо))))
Спасибо за такую страничку, много полезного для себя нашла и все в одном месте собрано.
Сама делаю мыло из разных масел, но вот такоы вопрос, как сварить мыло на основе свиного жира и подсолнечного масла?
Много смальца есть, хочется употребить для хозяйственного мыла. Как я не делаю расчет на мыльном калькуляторе — показывает свойство Cleansing — 0. А долйно быть от 12-22. Есть ли у вас рецепт такого мыла?
Скачайте наш калькулятор .
Он много чего расскажет .
Irina,
Любое мыло из смальца или еще какого-либо жира очищает, а вот пенистость, смягчение и твердость мыла зависят от его кислотного состава. На нашем сайте есть мыльный калькулятор, воспользуйтесь им,перейдя по ссылке, в нем есть практически все, что желает душа мыловара и все виды мыла (твердое,жидкое, глицериновое, крем-мыло), и рекомендуемые проценты ввода, и расчет лимонной кислоты, и много другого полезного.
На счет смальца, то его рекомендуемый % ввода в туалетное мыло — до 50%, хотя многие мыловары используют и больше, например вот это глицериновое мыло состоит на 90% из смальца, прекрасно очищает, пенится и увлажняет кожу.
Поэтому смело используйте смалец в рецептах — это и экономно и качество мыла очень хорошее.
Елена, здравствуйте!
скажите а Вы занимаетесь очным обучением (мастер-классы, курсы)по изготовлению натуральной косметики, и интерессна ли Вам тема проведения обучающих курсов по мыловарению в москве.
если эта тема Вам интерессна свяжитесь со мной по почте vera-gordienko@yandex.ru
спасибо.
с уважением Вера Гордиенко.
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, нужно ли изолировать мыло для прохождения геливеой стадии? и всегда ли необходима эта стадия?
Вера,
Здравствуйте. Благодарю. Но я живу в Киеве и пока нет желания заниматься обучением.
Елена Карпова,
Желательно укутать мыло в полотенце или еще что-то, утеплить его, чтобы мыло прошло гелиевую фазу, тогда оно созреет быстрее — за 4-6 недель. Но некоторому мылу специально не дают пройти гель и ставят его на холод. Например, мыло на молоке, чтобы цвет мыла был светлым, оно не должно пройти гель. Но так мыло зреет на 2 недели дольше.
Спасибо за ответ, а то я еще только начинаю эту сложную науку мыловарения) значит взбитому мыло не надо проходить гелевую сталдию, то есть его не надо утеплять?
Елена Карпова,
Еще раз говорю — желательно, чтобы взбитое мыло проходило гель!!! Тогда мыло быстрее созреет. Лучше укутайте, чтобы прошла реакция. Мыло, прошедшее гелевую фазу всегда тверже и быстрее созревает (через 4 недели).
Выбирать вам. Я советую, все укутать, чтобы мыло прошло гель, будь то обычное твердое мыло или взбитое.
Для примера: В субботу делала мыло холодным способом, лень было укутать, соответственно мыло не прошло гель. Результат: из формы достала только через два дня, потому что оно не твердело, ведь там не до конца прошла реакция, к тому же когда я достала мыло — решила опробовать, а оно не мылится (мыла руки в перчатках, иначе может щипать и высушить кожу). И только спустя 5 дней, когда видимо щелочь все же прореагировала с маслами, оно полностью затвердело и прекрасно стало пенится. Но ему зреть еще целых 6 недель. Если бы мыло вошло в гель, то оно сразу бы и пенилось и затвердело бы за сутки, и готово к использованию было бы через 4 недели.
Поэтому я всегда укутываю мыло, приготовленное холодным способом или взбитое. И вам советую.
Но если вдруг по каким то причинам — специально или случайно не укутали или не поставили в теплую духовку — не беда, все равно мыло получится, просто его нужно будет ждать дольше, а ведь так хочется опробовать поскорей свое творение!
а можно взбитое мыло без щёлочи делать?
нана,
неа, в в ней то вся и загвоздка, кислоты масла вступают в реакцию с щелочью и получается соль — то бишь мыло
нана,
Получится отличный масляный крем для торта!
Здравствуйте!!! Подскажите пожалуйста аромат мыла как сохранить, если оно приготовленно холодным способом. Ведь оно должно вызревать, а если его завернуть в палитилен, что бы сохранить аромат оно не высохнет.
В полиэтилен нулевку нельзя — она задыхается там, даже созревшее мыло. Есть специальные удержители запаха : аромафикс называется, но я им не пользуюсь. Также можно растворить ладан ( в церкви купить) в спирте — он сам растворяется за ночь. Ладан не только удерживает запах, но и имеет сам приятный аромат.
А вообще я кладу побольше эфиров (покупаю оптом) где то 80 гр. на 1000 гр. масел и запах держится нормально, после созревания конечно не сильно дурманящий аромат, а нежный приятный. Лучше также вместе с летучими использовать более тяжелые эфиры
Катюшка спасибо за подсказку!!!!!!!!!))))) Но я наврятли еще буду варить мыло, из мыльной основы сушит кожу так, что после мытья кричишь "боже мой, что за чудо!!!" И бежишь сразу за кремом. Сварил мыло с нуля, такая же история, как и с основой. Проще на эти деньги, которые я трачу на масла, закупиться в магазине готовым мылом, эфект все равно один и тот же. Конечно, я не брал рецепты с этого сайта, сказать ни чего не могу.
Ни в коем случае не лучше! Вы почитайте из чего магазинное мыло и орснова делается: это содиум лаурет сульфат, пропиленгликоль и прочее — это яды. От него облысение, аллергия, рак. Причем этот состав даже не скрывается. Почитайте даже в детском мыле он. Видимо у вас сухая кожа как раз подпорченная всеми этими средствами. Просто в нулевое мыло кладите большой пережир 12% и будет все отлично. Потом кожа поймет , что ее перестали травить и начнет выдялятся нормальный защитный слой, который растворяется от химикатов, содержащихся в том магазинном мыле. Не сдавайтесь . Попробуйте приготовить кастильское мыло на оливковом масле — такое мыло даже младенцы нормально воспринимают, оно очень нежное
Добавлю даже, что первое мое мыло тоже сушило — я положила 5% пережир, теперь меньше 7% не делаю, у многих моих знакомых от моего мыла прошли прыщи, сухость , раздражение, аллергия , и даже волосы расти начали
Странно, я закладываю 10% пережира. Я не ощущаю сухость на лице и руках, кожу не тянет, а остается белое шелушение на коже!!!!!! Сейчас мороз, а я хожу без перчаток, может быть это от холода еще, но наврятли…. И все таки, как же его хранить, что бы мыло сохраняло свои качества???
Сергей,
Шелушение не от мыла, это отмершие клеточки кожи, которые вы примазываете кремом, но обратно к телу они прилипнуть не могут.. Вам нужно хорошенько распарить кожу, вымыть с мылом, даже лицо (если есть шелушение), и хорошенько вытереть полотенцем (это самое важное, трите посильней), как бы счесать этот слой шелушащийся. У моего мужа такое было, он только так избавился и никакие крема не помогали. А хорошо распаренная чистая кожа и полотенце помогли.
По поводу хранения: мыло с нуля нужно хранить обязательно в проветриваемом состоянии, в пакеты нельзя, можно заворачивать в бумагу, складывать в картонные коробки. Но ни в коем случае не полиэтилен. Для сохранения запахов используйте фиксаторы ароматов или с летучими маслами тяжелые. И опредилитесь, если вам важен аромат, используйте отдушку, если польза, то эфиры, но учитывайте, что они летучие по своей природе
Спасибо огромное вам всем за информацию, на будующее все это учту.)))))*** Попробую сварить, что нибудь из этого сайта, я сам рецепты составлял раньше)))
Скажите пожалуйста щёлоч можно приобрести только в интернет магазинах?
marina.zvidre,
можно на заводах химреактивов, а в основном в интернете
Вооооот оно!!!!! Потеряла эту статью и наконец-то снова нашла
Пожалуй завтра же куплю стационарный миксер (у меня блендер только) и буду пробовать. А чтоб не соблазниться раньше времени, созревать к его маме отвезу
Кстати, если его поставить не просто в теплое места, а например на батарею? Можно так?
Можно. Только накрыть надо, чтобы белый налёт не появился. В духовку на пару часов на 50-70 град
Это будет считаться холодный способ? Или уже горячий?
Или его в духовку на пару часов, а потом под кровать на дозревание?
Полугорячий, но к взбитому мылу такого применять не стоит…
Такой способ называют полугорячим, ставят в закратую нагретую духовку на 50-70 град. Ставят сразу в форме, лучше силикон. Остальное может расплавится ))). И через 2 часа оно в принципе готово, проверить пш и пользоваться можно. НО здесь есть минусы:
пережир и полезности греются вместе с мылом. И важно не превысить температуру, а то пойдет бурный гель, масса вскипит , вылезет из формы и в духовке будет:
Да и взбитое мыло в духовку нельзя, взбитость может пропасть)))
У меня один вопросик ещё по этой теме: что значит "с учетом пережира"? То есть после добавления щелочи уже масла не добавляются? А как же тогда пережир? Ведь все масла в рецепте, получается, прореагируют с щелочью?
это холодный способ, поэтому пережир кладут не отдельно, а он идет в составе базовых масел. Просто в калькуляторе ставите нужный процент пережира и галку "пережир до бани".
То есть вы выбрали, например, рецепт 100 грамм кокоса и 100 грамм пальмы, пережир 5%, значит часть из 200 грамм кокоса и пальмы пойдет в пережир, не омылится. А именно: 190 грамм превратится в мыло, а 10 — будет пережиром
А при горячем способе — галочка "пережир после бани", пережир кладут после бани и он будет помимо тех 200 грамм масел, которые полностью превратяться в мыло. То есть всего масел в рецепте будет 210, из которых 10 грамм — пережир.
Здравствуйте! Я новичек в этом деле. Скажите пожалуйста при низкой температуре масла со щелочью тоже вступают в реакцию?
первый раз делала взбитое мыло ХС — получилось очень даже и очень прикольное, в виде пироженец, а второй раз делала — не вышло, при смешивании масел со щелочью начало мгновенно входить в след, в итоге опало, затвердело, стало колом, и какой там кондитерский шприц, еле-еле ложкой в форму утрамбовала — думала, что и ложка сломается. Жалко, получилось что-попало, аж на 1 кг масел забамбулила этого что-ни-попадя! Я подозреваю, что недостаточно остудила щелочь, и из-за этого (щелочь была теплая) и пошла реакция. Или может еще какая-то причина была?
А отдушка проверенная? Вообще расскажи рецепт, температуру смешивания и чем и сколько мешала
Щелочь однозначно должна быть холодной, я делаю щелочной раствор за долго как начинаю взвешивать масла на мыло. Но, и как писала Наташа Рыбка, такое может сделать отдушка. У меня такое было, уже в прекрасно сбитую массу, добавила неопробованную отдушку- моментально масса упала и задубела
Я ,конечно, не "АСС", но я не согласна ,что :"Щелочь однозначно должна быть холодной". Девочки-новички учатся на ваших комментах. В любом рецепте написано :"Температура щёлочи и масел должна быть одинакова(+ — 5град)"
Алена имела в виду, что щелочной раствор и масла не должны быть горячими — температура щелочи конкретно влияет на быстроту следа и то, как быстро масса станет колом. Для ХС лучше смешивать на 32-37 (ну 35 среднее) градусов.
В взбитом мыле холодного приготовления щелочь обязательно должна быть холодной, иначе взбитые масла при соединении с теплой щелочью потекут. Судя по Вашему комментарию Вы не готовили взбитое мыло холодным способом. Я пока взбиваю масла и в доме тепло периодически охлаждаю в холодильнике, и щелочь стоит в холодильнике. И щелочь ввожу в масла порционно. Только так можно сохранить взбитое мыло взбитым. И да, новички учатся на комментариях, поэтому не давайте советы там, где никогда не делали. А я делала, и не один раз!!!
МОЖНО ЛИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ СТАРЫЙ СМАЛЕЦ С ЗАПАХОМ?
МОЖНО ЛИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ СТАРЫЙ СМАЛЕЦ С ЗАПАХОМ?
можно, но запах мыла будет не очень и не перебьешь ароматизаторами
а накрыть чем?
Полотенцем.