Шоколадное мыло


Шоколадное мыло со свирлами.

Шоколадное мыло

Состав мыла:

  • Масло какао 70 гр (10%)
  • Касторка 140 гр (20%)
  • Кокосовое масло 105 гр (15%)
  • Кукурузное масло 105 (15%)
  • Оливковое масло 70 гр. (10%)
  • Пальмовое масло 210 гр (30%)
  • Щелочь NaOH 100 гр.
  • Вода структурированная 266 гр. (38%)

    Добавки в след:

  • Шоколад — 50 гр.
  • Пережир- 70 гр. — оливковое масло (10%)
  • Лактат натрия 8,4 гр (2%)

    Мыло изготовлено холодным способом.

    Способ приготовления:

    1) Растопите на горячей бане твердые масла. Затем влейте жидкие масла.
    2) Отмерьте 100 грамм щёлочи.
    3) Отмерьте 266,0 грамм очень холодной воды
    4) Осторожно засыпьте ЩЕЛОЧЬ В ВОДУ (не наоборот), помешивая деревянной или пластиковой ложкой.
    5) Когда щелочной раствор и масла будут одной температуры в диапазоне от 40 до 60 градусов , помешивая влейте ЩЕЛОЧНОЙ РАСТВОР В МАСЛА. Я смешивала при 40 градусах.
    6) После помутнения смеси взбейте миксером или блендером до наступления следа
    7) В след добавьте пережир, лактат натрия.
    8) 2/3 мыссы влейте в емкость с натертым на терке и растопленным на бане шоколадом.

    Шоколадное мыло

    Хорошо перемешайте до получения однородного цвета.

    Шоколадное мыло

    В остальную 1/3 часть массы можно добавить диоксид титана (чуть меньше 1/2 ч.л.) предварительно смешав его с небольшим количеством масла, чтобы не было крупинок в мыле.

    9) Заливаем в форму слоями. По методу вешалки делаем свирлы.
    Для этого берем проволоку потолще, делаем из нее так называемую вешалку и водим ею вверх — вниз, захватываю массу по всей длине формы, чтобы в разрезе затем были видны свирлы.

    Шоколадное мыло

    Сверху можно украсить с помощью кондитерского мешка.

    Шоколадное мыло

    Укутайте в полотенце, чтоб мыло прошло гелевую фазу или поставьте в нагретую и выключенную духовку.
    10) Через сутки — трое достаньте из формы и нарежьте, оставьте созревать в проветриваемом помещении на 4-6 недель.

    Шоколадное мыло

  • Комментариев к статье: 8

    • Какая красота, прямо как пирожное. Хочу такое мыло!

      Ответ
    • А если нет лактата натрия, можно его чем-то заменить?

      Ответ
      • молочная кислота+щелочь = лактат натрия

        Подробней получение лактата натрия из молочной кислоты — в конце статьи. Можно рассчитать сколько щелочи нужно для получения лактата из молочки с помощью калькулятора — там кнопка "расчет лимонной и молочной кислоты". Вбиваете общий вес масел, % молочной кислоты и получаете кол-во щелочи, которую нужно добавить к щелочи в основном рецепте

        Ответ
        • Спасибо! Это мне и нужно было узнать!!!

          Ответ
    • Я чомусь думала, що лактат натрія добавляється у воду перед тим як сипати луг. Є якась різниця коли його давати при ХС і ГС?

      Ответ
      • при хс в след, при гс после бани, как актив.

        Ответ
    • Кокосовое мыло.
      Кокосовое масло
      Касторовое масло, кокосовое молоко, масло кокоса нерафинированное Organic, эфирное масло ванили
      Количество едкого натра рассчитать в соответствии с количеством масел

      Рецепт кокосового молока
      Рецепт
      Ингредиенты
      • 2 стакана кокосовой стружки;
      • 1 литр воды.
      Приготовление
      1. Заливаем стружку кипятком и оставляем под крышкой на полчаса.
      2. Разбухший кокос взбиваем блендером в течение минуты, перекладываем на застеленное марлей сито и отжимаем.
      3. Готовое молоко храним в холодильнике не более пяти дней.

      Ответ

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Adblock detector